アメリカの誕生日ケーキの切り方

こんにちは。アメリカ生活4年目のYukaです。

今日は、娘の誕生日会にケーキを買った時のことを書きたいと思います。

友達10人以上を招くということで、近所のMagnolia Bakeryというケーキ屋さんで、Confetti Cakeを予約しました。

Confetti Cakeはスポンジ部分にカラフルなスプリンクルが入っているケーキです。6インチ（直径15 cm）ですが、3層なので高さのあるケーキでした。

バタークリームには好みの色をつけることができました。娘の希望で全体は白、メッセージはミントグリーンにしました。

ホールケーキを買うのは久しぶりだったので、きれいにカットする方法をYouTubeで調べてみました。

日本では、包丁を毎回温めて切るとか、飾りをどけてから切る、というようなアドバイスがありますよね？

アメリカでは、そもそもカットする方法が違いました！

日本ではピザやパイような、均等な扇型にカットする方法が一般的ですが、アメリカでは格子状にカットする「スクエアメソッド」がおすすめのようです。

ウェディングケーキなどもこの方法でカットされるみたいですね。もしかすると、生クリームよりもバタークリームのケーキに向いている方法なのかもしれません。

娘がこの方法を使って普通のナイフでカットしましたが、上手にできていました。

ぜひYouTubeでcake, square methodで検索してみてください♪

最後までお読みいただきありがとうございました。